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[±Ç¿ë¿í ¹Ú»çÀÇ Á¤·ÂƯ°­] Á¤·ÂÀ» ¼¼°Ô ÇÏ´Â µ¿¹°¼º½ÄÇ° º£½ºÆ® 11
±Ç°­ÁÖ / 2008-04-29 19:08:52 / 82
[±Ç¿ë¿í ¹Ú»çÀÇ Á¤·ÂƯ°­] Á¤·ÂÀ» ¼¼°Ô Çϴ µ¿¹°¼º½ÄÇ° º£½ºÆ® 11


Ä«»ç³ë¹Ù°¡ Áñ°Ü¸Ô¾ú´ø ±¼, ³²¼ºÀÇ ¾ç±â¸¦ ºÏµ¸¿öÁִ »õ¿ì, Áß±¹ 4´ë Çع° °­Àå½ÄÀΠÀüº¹ µî µ¿¹°¼º ½ÄÇ°µéÀÇ È­·ÁÇÑ ¼ö½Ä¾î´Â À̹̠±× È¿´ÉÀÌ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® Àִٴ °ÍÀ» º¸¿©ÁØ´Ù. 

ÀüÆíÀÇ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°µé°ú ´Þ¸® µ¿¹°¼º ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ¿ì·ÁÇϴ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸, ¿©±â ¼Ò°³µÈ 11°¡Áö µ¿¹°¼º ½ÄÇ°µéÀº ¾çÁúÀÇ ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»ê ¶§¹®¿¡ ¿ÀÈ÷·Á µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇϴ ȿ°ú±îÁö ÀÖ´Ù. Á¤·ÂÀ» À§Çؼ­¶ó¸é ¸¶À½²¯ ¸Ô¾îµµ µÉ °Í °°´Ù.

1. ±¼ 

Ä«»ç³ë¹Ù°¡ ÀÚÁÖ ¸Ô¾ú´Ù°í Çϴ ±¼Àº µ¿¼­°í±ÝÀ» ÅëƲ¾î °¡Àå À¯¸íÇÑ Á¤·Â½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¼ÀÌ Á¤·Â¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â ¹Ù·Î ¹Ì³×¶öÀΠ¾Æ¿¬ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ¿¬Àº ³²¼º È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¿Í Á¤ÀÚ »ý¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ¹Ì·® ¿µ¾ç¼Ò·Î ¼¿·¹´½°ú ÇÔ²² ¡®¼½½º ¹Ì³×¶ö¡¯À̶ó°í ºÒ¸°´Ù. 

±¼¿¡´Â ¹ß±â¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â »êÈ­Áú¼ÒÀÇ ¿ø·áÀÌÀÚ Á¤ÀÚÀÇ Áß¿äÇÑ ±¸¼º ¼ººÐÀΠ¾Æ¸£±â´Ñµµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ¾Æ¹Ì³ë»êÀΠŸ¿ì¸°Àº À¢¸¸ÇÑ Àھ簭ÀåÁ¦¿¡´Â ÇʼöÀûÀ¸·Î µé¾î°¡´Â ¼ººÐÀ¸·Î, °£ÀÇ Çص¶ÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í ÇǷΠȸº¹°ú È°·Â ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

±¼Àº ´Ü¹éÁú, ÁöÁú, ´çÁú, ±×¹Û¿¡ ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ°í, ´çÁúÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀΠ°ÍÀ̠Ư¡ÀÌ´Ù. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀº ¼·ÃëÇϸ頴ë»ç ÀÛ¿ëÀ» °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í Ã¼³»¿¡ ±×´ë·Î Èí¼öµÇ±â ¶§¹®¿¡ ºü¸¥ ÇǷΠȸº¹°ú È°·ÂÁõÁø È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 

2. »õ¿ì 

¡®ÃÑ°¢Àº »õ¿ì¸¦ »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î »õ¿ì´Â ¿¹·ÎºÎÅÍ ³²¼ºÀÇ ¾ç±â¸¦ ºÏµ¸¾ÆÁִ ½ÄÇ°À¸·Î »ý°¢µÅ ¿Ô´Ù. »õ¿ì°¡ Á¤·Â¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú Ä®½·À» ºñ·ÔÇÑ ¹«±âÁú, ºñŸ¹Î B º¹ÇÕü µîÀ̠dzºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. »õ¿ì¿¡´Â ¸ÞÄ¡¿À´Ñ, ¶óÀ̽ÅÀ» ºñ·ÔÇÑ 8Á¾ÀÇ Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. 

»õ¿ì Æ¯À¯ÀÇ ºÓÀº ºûÀ» ³»°Ô Çϴ ¾Æ½ºÅ¸»êÄ£ »ö¼Ò´Â Ä«·ÎƼ³ëÀ̵堰迭ÀǠõ¿¬ »ö¼Ò·Î È°¼º»ê¼Ò¿¡ ´ëÇ×Çϴ Ç×»êÈ­ ´É·ÂÀÌ ºñŸ¹Î Eº¸´Ù 500¹è³ª °­ÇÏ´Ù. ¶Ç »õ¿ì ²®Áú¿¡ µé¾î Àִ ŰÅä»êÀº ³ëÈ­ ¹æÁö¿Í ÇÔ²² ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·Ãߴ ȿ°ú°¡ ÀÖ´Ù. 

3. Àüº¹ 

Àüº¹Àº ¸ÀÀº ¹°·Ð ¿µ¾çÀÌ ¶Ù¾î³ª¼­ ´©±¸¿¡°Ô³ª ÁÁÀº À½½ÄÀÌÁö¸¸, Æ¯È÷ ³²¼ºÀÇ Á¤·Â °­È­¿¡ ÁÁ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ Áß±¹¿¡¼± ÇØ»ï, »ó¾î Áö´À·¯¹Ì, »ý¼± ºÎ·¹¿Í ÇÔ²² 4´ë Çع°¿ä¸® °­Á¤½ÄÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. Àüº¹ÀÌ Á¤·Â¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯´Â Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß ¾Æ¸£±â´Ñ ¼ººÐ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ¸£±â´ÑÀº ³ëÈ­ ¹æÁö È£¸£¸óÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ¼ºÀå È£¸£¸óÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇϴ ±â´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, Æ¯È÷ Á¤ÀÚÀÇ »ý¼º°ú ¹ß±â¿¡µµ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. 

  
 
4. Àå¾î 

Àå¾î´Â ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÁú ±×¸®°í °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ̠dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ Àִ °í¿­·®, °íÁö¹æ, °í´Ü¹é ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ÀÏ´Ü ¿­·®ÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î ½ºÅ¹̳ª ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. 

Àå¾îÀÇ Áö¹æÁú¿¡´Â Ç÷ÀüÀ» ¿¹¹æÇÏ°í µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀÇ ¿¹¹æ¿¡ Å¹¿ùÇÑ EPA¿Í DHA µî ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúµµ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִµ¥, Æ¯È÷ ¼¼Æ÷ Àç»ý¿¡ ÁÁÀº Á¡¾×¼º ´Ü¹éÁú°ú Äݶó°ÕÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. 

5. °íµî¾î 

°íµî¾î´Â ¸Àµµ ÁÁÁö¸¸ ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, Ä®½·, ÀÎ, ³ªÆ®·ý, Ä®·ý, ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î B, ºñŸ¹Î D µîÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִ ÈǸ¢ÇÑ ¿µ¾ç½ÄÀÌÀÚ ½ºÅ¹̳ª ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Æ¯È÷ °íµî¾î¿¡ µé¾î Àִ Áö¹æÁúÀº °íµµ ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀ¸·Î¼­ DHA¿Í EPA¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. 

¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀΠDHA¿Í EPA´Â Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í Ç÷¾× ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØÁØ´Ù. Æ¯È÷, DHA´Â µÎ³úÀÇ ¹ß´ÞÀ» ÃËÁø½ÃÅ°°í È°µ¿À» ¿øÈ°ÄÉ ÇØÁִ ȿ°úµµ ÀÖ´Ù. 

6. ²ÇÄ¡ 

²ÇÄ¡ ¿ª½Ã °íµî¾î, Á¤¾î¸®¿Í °°ÀÌ µî Çª¸¥ »ý¼±À¸·Î, ´Ü¹éÁú°ú ÁöÁúÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹°í ¿ª½Ã ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀΠEPA¿Í DHA°¡ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù. µî Çª¸¥ »ý¼±¿¡´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ¿Ü¿¡µµ ÄÚ¿£ÀÚÀÓ Q-10ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î, °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ÀÛ¿ë°ú ÇÔ²² È°·Â ÁõÁø È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. 

7. ÂüÄ¡ 

ÂüÄ¡ÀÇ Áö¹æÁúÀº °íµµºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀ¸·Î Ç÷¾× ¼øȯ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í µ¿¸Æ°æÈ­ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÂüÄ¡¿¡´Â ¾çÁúÀÇ Áö¹æ ¿Ü¿¡ ´Ü¹éÁú°ú ºñŸ¹Î B±º°ú ºñŸ¹Î Eµµ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. Ç×»êÈ­ È¿°ú°¡ Àִ ¼¿·¹´½µµ Æ÷ÇԵǾî À־ºÅ¹̳ª¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°°í Ç÷¾× ¼øȯÀ» µµ¿ÍÁִ Á¤·Â½ÄÇ°À¸·Î ¼Õ»öÀÌ ¾ø´Ù.    

8. ¿¬¾î 

¿¬¾î°¡ Á¤·Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÌÀ¯´Â Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִ ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê°ú ´Ü¹éÁú ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¿¬¾î¿¡´Â ºñŸ¹Î Dµµ ¸¹ÀÌ µé¾î Àִµ¥, ºñŸ¹Î D´Â Ä®½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿Í »À¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô Çϴ ȿ°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç ½ÉÀ庴À» ¿¹¹æÇϴ ȿ°úµµ ÀÖ´Ù. 

¿¬¾î´Â ´Ù¸¥ »ý¼±µé°ú ´Þ¸® ±¸º°µÇ´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ºÓÀº »öÀ» °®°í ÀÖ´Ù. °¡¿­Çصµ º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â ÀÌ ºÓÀº»öÀº ¿¬¾î ±ÙÀ°¿¡ Æ÷ÇԵȠ¾Æ½ºÅ¸»êÄ£À̶ó´Â »ö¼Ò ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ½ºÅ¸»êÄ£Àº Ä«·ÎƼ³ëÀ̵堰迭ÀÇ »ö¼Ò·Î¼­ ¶Ù¾î³­ Ç×»êÈ­ ´É·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. 

9. ³«Áö 

³«Áö¿¡´Â Å¸¿ì¸°, ÀÎ, Ä®½·, °¢Á¾ ¹«±âÁú, ¾Æ¹Ì³ë»ê µîÀ̠dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ À־®°³ÆÞ ¼ÓÀÇ »ê»ï¡¯À̶ó ºÒ¸°´Ù. Å¸¿ì¸°Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃçÁÖ°í Ç÷¾× ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô Çϴ ±â´ÉÀÌ ÀÖ¾î Á¤·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù. 

³«Áö¿¡´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀΠ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°µµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°Àº ³ªÀÌ°¡ µé¸é Á¡Â÷ °¨¼ÒÇϴµ¥, ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°ÀÇ °¨¼Ò´Â ±â¾ï·ÂÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ³ú±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß¸°´Ù. ³«Áö´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ¼º ±â°üÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö Àִ ³úÀÇ ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î °£Á¢ÀûÀ¸·Î Á¤·Â¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.     

10. ¹Ì²Ù¶óÁö 

¹Ì²Ù¶óÁö´Â Áö¹æ°ú ´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹Àº ½ºÅ¹̳ª ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ô¾Æ Ç÷¾× ¼øȯ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ´Ü¹éÁú Áß¿¡´Â Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»êÀΠ¶óÀ̽Űú Å¸¿ì¸°ÀÌ ¸¹¾Æ Ã¼·ÂÀÌ ¶³¾îÁø ¼ºÀο¡°Ô ÁÁ´Ù. 

¹Ì²Ù¶óÁö´Â º¸Åë Å밷Π¸Ô´Âµ¥ ±×·² °æ¿ì 100g´ç 780§·ÀÇ Ä®½·ÀÌ Æ÷ÇԵǾî À־ñ´Ù°øÁõÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, À̹ۿ¡µµ ºñŸ¹Î A¿Í ºñŸ¹Î D, ºñŸ¹Î B1, ºñŸ¹Î B2µµ Ç³ºÎÇÏ´Ù. 

11. °ñ¹ðÀÌ 

°ñ¹ðÀÌÀÇ ²ö²öÇÑ Á¡¾×Áú ¾È¿¡´Â ¸ÞÄ¡¿À´Ñ, Æä´Ò¾Ë¶ó´Ñ, À̼ҷÎÀ̽Šµî Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ¸ö¿¡ ÁÁÀº ºÒÆ÷È­ Áö¹æ»êÀÌ µë»Ò µé¾î ÀÖ´Ù. °ñ¹ðÀ̴ °í´Ü¹é ½ÄÇ°Àε¥, Æ¯È÷ °ñ¹ðÀÌÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ÇǺΠ³ëÈ­¸¦ ¹æÁöÇϴ È÷½ºÄ£ Á¡¾×À» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Äܵå·ÎÀÌÄ£À̶ó´Â ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎÇØ ½ºÅ¹̳ª¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ Àִ Á¤·Â½ÄÇ°ÀÌ´Ù. 

 

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